A është e dëmshme apo e dobishme të pini kafe? Sa njerëz – kaq shumë opinione. Sigurisht, kafja është e dëmshme në sasi të mëdha dhe me përdorim të shpeshtë, si çdo produkt tjetër. Pija aromatike merret si me vetitë e mrekullueshme ashtu edhe me aftësinë për të shkaktuar dëm të madh.
A është e dëmshme të pini kafe?
Le të flasim nëse kafeja është vërtet aq e dëmshme sa ndonjëherë paraqitet në literaturën popullore për një mënyrë jetese të shëndetshme. Dhe a është e vërtetë që kafja jeshile është e mirë për humbjen e peshës?
Si? A pi kafe ?! Mjeku i ri bërtiti kur pa një filxhan pije në duart e pacientit të tij. – impossibleshtë e pamundur, sepse kafeja është helm për ty!
Po. Por ndoshta shumë ngadalë, pacienti kundërshtoi. – Unë e kam pirë atë për gati gjashtëdhjetë vjet.
Nga një shaka
Sipas disa mjekëve, për shkak të faktit se kafeina është një ilaç, me përdorimin e vazhdueshëm të kafesë, mund të shfaqet varësia fizike dhe mendore nga kjo pije. Me konsumimin e tepërt të kafesë, thjesht mund të “drejtoni” trupin tuaj, pasi kafeja për të nuk është “tërshëra”, por një “kamxhik”. Nuk rekomandohet të pini kafe për njerëzit me sëmundje koronare të zemrës, arteriosklerozë të rëndë, sëmundje të veshkave, ngacmueshmëri të shtuar, pagjumësi, hipertension dhe glaukoma. Të moshuarit dhe fëmijët janë më mirë të mos pinë fare kafe.
Dymbëdhjetë vjet më parë, revista e famshme shkencore New Scietist publikoi rezultatet e studimit më të madh mbi efektin e kafesë në zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare. Nga viti 1968 deri në 1988, studiuesit britanikë monitoruan 2000 punonjës meshkuj të një firme inxhinierike. Doli se ata që konsumuan më shumë se gjashtë filxhanë kafe në ditë kishin një rrezik 71% më të lartë të sëmundjeve të zemrës sesa të gjithë punonjësit e tjerë të kësaj firme.
Në vitin 2000, shkencëtarët zbuluan se konsumi i kafesë rrit rrezikun e artritit reumatik. Studimet kanë treguar se njerëzit që pinë 4 ose më shumë filxhanë kafe në ditë kanë dy herë më shumë gjasa të kenë artrit reumatik sesa ata që pinë sasi më të moderuara të kafesë. Këto rezultate u konfirmuan edhe pas rregullimeve për faktorët e tjerë të rrezikut – mosha, gjinia, pirja e duhanit dhe pesha.
Kafeja përmban një lloj të veçantë të rrëshirës benzopyrene, e cila është mjaft e dëmshme për trupin e njeriut, sasia e së cilës luhatet në varësi të shkallës së pjekjes së fasuleve. Prandaj, preferohet kafe e ulët e pjekur.
Por të gjitha këto janë disavantazhet e pirjes së kafesë, tani le të flasim për të mirat. Studiuesit vërejnë se kafja rrit performancën, heq lodhjen dhe stimulon aktivitetin mendor.
E gjithë kjo është për shkak të kafeinës që përmbahet në të, e cila përmirëson furnizimin me gjak të trurit, zemrës, veshkave, dhe gjithashtu, duke qenë një stimulues psikomotor, aktivizon aktivitetin e trurit. Amerikanët kanë gjetur se sasi të vogla të kafesë përmirësojnë spermatogjenezën dhe fuqinë tek meshkujt.
Në 1987, shkencëtarët amerikanë, gjatë viteve duke vëzhguar 6000 konsumatorë të zjarrtë të kafesë, raportuan se kafja nuk ishte e favorshme për zhvillimin e sëmundjeve kardiovaskulare, siç u tha më parë. Të njëjtat përfundime u bënë nga mjekët finlandezë. Ata ekzaminuan 17000 njerëz që pinin pesë ose më shumë filxhanë kafe në ditë. Rezultatet e studimeve të amerikanëve dhe finlandezëve u konfirmuan gjithashtu nga shkencëtarët brazilianë që studiuan efektet e kafesë në 45000 pinë kafe.
Sipas shkencëtarëve të tjerë amerikanë (sipas Gazetës së Shoqatës Mjekësore Amerikane), konsumimi i rregullt i kafesë mund të zvogëlojë rrezikun e sëmundjes së gurëve të tëmthit me 40%. Shkencëtarët ende nuk kanë arritur një konsensus mbi shkakun e këtij efekti, megjithëse supozohet se është shkaktuar nga efektet e kafeinës. Shtë e mundur që ajo parandalon kristalizimin e kolesterolit, i cili është pjesë e gurëve, ose rrit daljen e biliare dhe shkallën e prishjes së yndyrave.
Një grup tjetër shkencëtarësh që studiuan efektet e kafesë në sistemin nervor arritën në përfundimin se kafja, e cila i përket kategorisë së pijeve stimuluese, ka një efekt të dukshëm antidepresiv. U zbulua se njerëzit që pinë të paktën dy filxhanë kafe në ditë kanë tre herë më pak të ngjarë të vuajnë nga depresioni dhe kanë më pak gjasa të bëjnë vetëvrasje sesa ata që nuk pinë kurrë kafe.
Dhe shkencëtarët në Universitetin Vanderbilt (SHBA) besojnë se ndoshta kafeja mund të ndihmojë njerëzit që vuajnë nga depresioni, alkoolizmi dhe kanceri i zorrëve (hulumtimet kanë treguar se rreziku i kancerit të zorrëve zvogëlohet me 24% nëse pini katër ose më shumë filxhanë kafe në ditë )
Kohët e fundit, shumë virtyte janë zbuluar në kafe që nuk njiheshin më parë. Për shembull, rezulton se zbut sulmet dhe alergjitë e astmës, parandalon prishjen e dhëmbëve dhe neoplazmat, aktivizon djegien e yndyrave në trup, është një laksativ dhe intensifikon punën e zorrëve. Kushdo që pi kafe ndihet më i sigurt, nuk vuan nga vetëbesimi i ulët dhe nuk përjeton frikë të paarsyeshme. Ngjashëm me çokollatën, kafeina rrit përqendrimin e serotoninës së hormonit të lumturisë.
Një studim tjetër interesant u krye nga specialistë nga Universiteti i Miçiganit. Ata zbuluan se gratë e moshuara të martuara që pinë një filxhan kafe çdo ditë janë më aktive seksualisht në krahasim me bashkëmoshataret e tyre që kanë hequr dorë prej kohësh nga pija.
I njëjti studim tregoi se kafja ndihmon për të arritur dhe mbajtur një ereksion tek meshkujt. Ata nga burrat e moshës së mesme të intervistuar që nuk pinë kafe u ankuan për vështirësi të caktuara në këtë drejtim.
Kafeina alkaloid, e cila është një stimulues efektiv që mpreh përgjigjen e trupit ndaj stimujve shqisorë, ndihmon në aktivizimin e fuqisë seksuale.
Sidoqoftë, skeptikët thonë se nuk ka të bëjë vetëm me kafeinën. Thjesht të moshuarit seksualisht aktivë janë më të fortë dhe më të shëndetshëm se moshatarët e tyre, ata nuk kanë probleme me zemrën dhe enët e gjakut. Prandaj, ata mund të përballojnë kafe dhe seks.