Shumica prej nesh pëlqejnë të hanë vezë. Mund t’i përgatisni në mënyra të ndryshme dhe janë gjithashtu të shëndetshme. Por jo të gjitha vezët duken njësoj; disa vezë kanë të verdha portokalli të errët, ndërsa vezët e tjera kanë të verdha me ngjyrë shumë më të çelur. Pyesim veten se çfarë mund të thotë kjo, a tregon ngjyra e të verdhës së vezës diçka për pulën apo për vlerën ushqyese të vezës?
E verdha
Njerëzit kanë thënë se ngjyra dhe forma e të verdhës së vezës mund t’ju tregojë diçka për shëndetin e pulës që e bën atë. Ideja e përgjithshme është që sa më e errët, më e fortë dhe më e rrumbullakët të jetë e verdha, aq më e lumtur është pula në fjalë. Supozohet të jetë një shenjë se kjo pulë kishte shumë liri për të ecur përreth dhe gjithashtu kishte një dietë të pasur dhe të larmishme. Nga ana tjetër, një e verdhë veze më e lehtë thuhet se tregon një jetë jo të shëndetshme për pulën.
Ky informacion supozohej prej kohësh si i vërtetë, por rezulton se nuk është aspak i vërtetë! Por kjo lë pyetjen: çfarë e shkakton ndryshimin në ngjyrë për të verdhat e vezëve dhe çfarë do të thotë?
Ushqimi
E vetmja gjë që dimë të jetë e vërtetë tani është se të verdhat e vezëve vijnë me ngjyra të ndryshme; ato mund të variojnë nga portokallia e errët në të verdhë të hapur. Por çfarë do të thotë kjo?! Me sa duket, nuk thotë asgjë për shëndetin apo mënyrën e jetesës së pulës, apo për atë se sa e shëndetshme është e verdha e vezës për personin që e ha atë. Gjithçka që ju tregon është se çfarë ka ngrënë pula para se të bënte vezën. Nëse ushqimi që hante pula përmbante shumë grurë, e verdha do të jetë e verdhë. Megjithatë, nëse pula kishte një dietë më të ekuilibruar me misër dhe jonxhë, për shembull, e verdha do të jetë më e errët në ngjyrë. Kjo është për shkak të karotinës në misër dhe jonxhë.
Pasojat
E gjithë kjo nuk ka asnjë ndikim në vlerën ushqyese apo shijen e vezës. Të verdhat e vezëve përmbajnë vitamina A, D, E dhe K pavarësisht ngjyrës së tyre dhe të gjitha kanë të njëjtën shije. Plus, ndërsa ne preferojmë të blejmë vezë organike në vend të vezëve të bëra nga pulat që mbahen “në robëri”, e vërteta është se kushtet e jetesës së pulës nuk kanë asnjë ndikim në sa e shëndetshme është veza.
